烤箱酥饼的做法大全

烤箱酥饼的做法大全

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-08-25 06:58    浏览量:

  烤箱酥饼的做法大全 酥饼在日常糊口中深受人们的喜爱,它不只口感香脆,并且养分价值很是 高,我们在家用烤箱就能够脱手制造。它的做法有良多种,都很是简单易学,只 需要预备好所需要的食材,再按照给出的步调一步步完成绩能够轻松地制造出来, 还能够按照本身的口胃偏好插手分歧的配料,有想学的伴侣们能够试一试。 做法一 预备食材原料:低筋面粉120g、鸡蛋液40g、黄油50g、细砂糖20g、豆沙 馅200g、黑芝麻适量(白芝麻也能够)。 1、先将黄油室温软化,用手按一下呈现凹槽就能够了,然后用打蛋器打 发黄油,插手细砂糖,继续打发至颜色发白,接着分两次插手鸡蛋液,搅打至完 全融合,最初筛入低筋面粉,搅拌平均,揉成面团。 2、将揉好的面团分成两份,取此中的一份面团,用擀面杖擀成长条状, 如图所示的外形。取一半的豆沙馅,揉成长条状,放在面饼的两头,从一侧卷起, 频频的搓揉几下。 3、用刀将卷起的面团切成平均的小块,放在烤盘上,在上面刷鸡蛋液, 撒上黑芝麻。 4、烤箱上下175度预热,预热好后放入烤箱,烤制25分钟,两面金黄即可。 烤箱的温度稍微控制以下,出格是最初几分钟的时候,能够通过烤箱玻璃面板观 察下,避免被烤糊。 做法二 主面团材料:面粉250克,温水160克摆布。 油酥材料:面粉25克,油50克,葱段、姜片、香料粉15克,香料包1包、 花椒。 配料:香葱、盐。 做法:

  1)主面团中的面粉用温水揉至滑腻(面尽量和的软一些)。 2)盖湿布醒20分钟。 3)醒面的同时制造油酥:把葱姜等香料粉入油锅开小火,炒至香料粉焦黄, 香味渗入油中。 4)除去油中的所有调料,稍凉后将油倒入25克面粉中,调成油酥。同时准 备葱花。 5)把面团朋分成三份。取一份面团擀成大薄片。 6)在面片概况刷一层油酥,撒上适量的盐和香葱碎。 7)把面片象折扇子一样折叠起来,或宽或窄,不需要太划一。 8)醒5分钟后,从右手端卷起,边卷边左手把面条拉伸,尽可能使卷出的 圈数多些。 9)卷好后,把收尾处压在面团下面,压扁,放一边醒15-20分钟。这时候 能够继续制造下一份面团。 10)把醒好的面坯擀开成大的圆片。 11)锅中涂油,放入面饼中小火煎至一面微黄,在另一概况刷油后翻面。 12)两头动弹面饼使其受热平均,每次翻面都刷少量油,如许煎出的饼会 很是油润香酥。

  本文档可免费下载!

  扫微信,扫一扫二维码即可分享到伴侣圈

  扫微信,扫一扫二维码即可分享到伴侣圈

  博学★健康糊口

http://vannosikov.com/baiyesu/619.html

相关新闻推荐

友情链接:

在线客服 :     服务热线:     电子邮箱:

...

备案号:    
Copyright © 2002-2017 DEDECMS. 织梦科技 版权所有