卷粉的做法_卷粉怎么做如何做 - 德宏小吃 -  图解大全

卷粉的做法_卷粉怎么做如何做 - 德宏小吃 - 图解大全

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-09-12 12:38    浏览量:

  肠粉发源于广东的汉族特色小吃,早在清代末期,广州陌头上就曾经听到卖肠粉的叫卖声。那时候,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料次要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则次要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米成品,亦称拉粉、卷粉、猪肠粉(因肠粉形似猪肠),广式肠粉该当跟北方的凉皮雷同。

  主料:米浆,猪肉或牛肉或虾仁,青菜,鸡蛋,菜脯粒。 做法:肠粉的制造很简单,在大网筛子上铺一块白布,将磨好的米浆浇在白布上,隔水蒸熟成粉皮,再在粉皮上放上馅料,卷成猪肠形,置于盘上,淋上熟花生油、生抽、辣酱便成。

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