这样做鲩鱼鱼肉鲜美汤汁浓郁超美味

这样做鲩鱼鱼肉鲜美汤汁浓郁超美味

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-09-06 05:32    浏览量:

  小麦仁煲鲩鱼尾属于大补类的服法,用新颖的鱼煮成奶白色的鲜美鱼汤,在伴跟着鸡肉丸的爽弹,再加上新鲜的烹调方式来吃这道菜,会别有一番风味。鱼汤卵白质含量很高,加上小麦仁的熬制,也属于暖胃的好食物,可是鱼汤油脂过多,常日里能够少喝,不宜多喝。

  小麦仁,简单说来就是小麦的种子,它的种子分大小麦仁,其实养分成分根基类似。小麦仁能够制成带皮面粉,卵白质高纤维多,养分丰硕;小麦仁的果风味奇特,常用做面包材料。常食用小麦仁能弥补维生素和卵白质等,还能协助消化,也能对降低血压起必然的功能。

  小麦仁煲鲩鱼尾

  主料:鲩鱼尾 :350g,小麦仁 :30g,瘦肉 :100g,辅料:姜片 :适量,红枣 :适量,盐 :适量,油 :适量,

  步调:鲩鱼尾洗净沥干;瘦肉切片;小麦仁洗净沥干备用;汤锅里加一点油,下鱼尾和姜处爆香;然后插手适量的开水;然后下瘦内片;下小麦仁;再次煮开后去浮沫;插手红枣,盖好盖子中小火煲约40分钟摆布;食用前加盐调味!

  小贴士:草鱼含有丰硕的不饱和脂肪酸,对血液轮回有益,是心血管病人的优良食物;草鱼含有丰硕的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功能,并且对肿瘤也有必然的防治感化;对于身体消瘦、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,能够开胃、滋补。草鱼含有维生素B1、B2、烟酸、不饱和脂肪酸,以及钙、磷、铁、锌、硒等。草鱼味甘性温,有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能,是温中补虚的摄生食物。草鱼有益于血液轮回,对心血管病人很无益处。

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